Arroz con Pollo: estilo tradicional cubano

Descubre cómo preparar un delicioso Arroz con Pollo al estilo tradicional de Cuba, una receta llena de sabores exóticos y tradición. Este plato típico cubano combina tiernos trozos de pollo con arroz sazonado y una mezcla de especias que te transportarán directamente a la isla caribeña. ¡Prepárate para disfrutar de una explosión de sabores con esta receta única!

En esta receta, aprenderás los Secretos para preparar el Arroz con Pollo al estilo tradicional de Cuba, desde cómo marinar el pollo para que quede jugoso y lleno de sabor, hasta el punto exacto de cocción del arroz para que quede suelto y lleno de aroma. Además, descubrirás algunos trucos y consejos que te ayudarán a darle ese toque especial y auténtico que solo la cocina cubana puede ofrecer.

¡No te pierdas la oportunidad de probar esta deliciosa receta y sorprender a todos con tus habilidades culinarias!

Ingredientes y Modo de preparación del Arroz con Pollo de Cuba:

Tiempo estimado de elaboración: 1 hora.

Ingredientes (6 comensales):
– 2 tazas de arroz
– 6 piezas de pollo (muslos o pechugas)
– 1 cebolla grande
– 2 dientes de ajo
– 1 pimiento rojo
– 1 pimiento verde
– 2 zanahorias
– 1 lata de tomate triturado
– 2 tazas de caldo de pollo
– 1 cucharadita de pimentón dulce
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva

Modo de elaboración:
1. Primero, calentar en una olla grande el aceite de oliva y dorar el pollo por ambos lados.
2. Mientras tanto, cortar la cebolla, los pimientos y las zanahorias en trozos pequeños.
3. Cuando el pollo esté dorado por ambos lados, retirarlo de la olla y reservarlo.
4. Luego en la misma olla, agregar la cebolla, los pimientos, las zanahorias, el ajo y cocinar hasta que estén tiernos.
5. Después añadir el tomate triturado, el pimentón dulce, la sal y la pimienta al gusto. Cocinar por unos minutos.
6. Agregar el arroz y mezclar bien.
7. Una vez se hayan mezclados los ingredientes, incorporar el caldo de pollo y llevar a ebullición.
8. Bajar el fuego, tapar la olla y cocinar a fuego lento por 20 minutos o hasta que el arroz esté cocido.
9. Agregar el pollo reservado y cocinar por 10 minutos más.
10. Servir y disfrutar caliente.

¿Cómo mejorar esta receta de: Arroz con Pollo?

Si deseas mejorar esta receta de Arroz con Pollo de Cuba, te recomendaría agregar más especias y condimentos para realzar el sabor del plato. Puedes experimentar con ingredientes como el comino y la cúrcuma para darle un toque más auténtico y sabroso. Además, sería interesante incorporar ingredientes frescos como cilantro o perejil picado al final de la cocción para añadir un toque de frescura y color al plato.

Otro consejo para mejorar esta receta sería utilizar muslos de pollo en lugar de pechugas, ya que los muslos tienen un sabor más jugoso y tierno. También puedes marinar el pollo con limón o naranja antes de cocinarlo para agregarle un sabor cítrico y ayudar a ablandar la carne.

En resumen, para mejorar esta receta de Arroz con Pollo de Cuba, te sugiero agregar más especias y condimentos, utilizar muslos de pollo en lugar de pechugas y marinar el pollo antes de cocinarlo . Estos pequeños cambios seguramente elevarán el sabor y la textura de este plato clásico.