Ave al horno, plato navideño chileno

Deliciosa y reconfortante, la cazuela de Ave en Navidad es una opción perfecta para compartir en estas fiestas. Esta exquisita preparación combina sabores tradicionales con un toque especial, creando un plato único y lleno de sabor. Continúa leyendo y descubre ¿qué ingredientes utilizar para la cazuela de Ave en Navidad?.

Para disfrutar de esta receta navideña, necesitarás ingredientes como ave de corral, cebolla, zanahorias, papas, caldo de ave, arroz y una variedad de especias. Pero, ¿qué hace que esta cazuela sea realmente especial? ¡El uso de una receta secreta transmitida de generación en generación!La combinación de hierbas y condimentos cuidadosamente seleccionados le da a esta cazuela un sabor distintivo y sorprendente.⭐

Así que prepárate para sorprender a tu familia y amigos con esta deliciosa cazuela de Ave en Navidad. Sigue paso a paso esta sencilla receta y disfruta de un plato lleno de sabor y tradición. ¡Seguro que se convertirá en tu nueva favorita!

Ingredientes y Modo de preparación: Ave al Horno para navidad

Tiempo estimado de elaboración: 1 hora y 30 minutos.

Ingredientes (6 comensales):
– 1 ave de corral entera (aproximadamente 2 kg)
– 2 cebollas cortadas en trozos grandes
– 4 zanahorias peladas y cortadas en trozos grandes
– 6 papas peladas y cortadas en trozos grandes
– 1 litro de caldo de ave
– 1 taza de arroz
– Sal y pimienta al gusto
– 1 cucharada de hierbas provenzales
– 1 cucharadita de ajo en polvo
– Aceite de oliva

Modo de elaboración:
1. Primero, precalienta el horno a 180°C.
2. Mientras tanto, lava bien el ave de corral y sécala con papel absorbente.
3. En una olla grande, caliente un poco de aceite de oliva y dora el ave por todos lados.
4. Luego, agrega las cebollas, zanahorias y papas a la olla. Cocina por unos minutos hasta que se ablanden ligeramente.
5. Añade el caldo de ave, las hierbas provenzales y el ajo en polvo. Sazona con sal y pimienta al gusto.
6. Después, cubre la olla con papel de aluminio y colócala en el horno. Cocina durante 1 hora.
7. Retira el papel de aluminio y espolvorea el arroz sobre el ave y las verduras.
8. Vuelve a cubrir la olla y cocina por 30 minutos más, o hasta que el arroz esté tierno.
9. Retira la cazuela del horno y deja reposar por unos minutos antes de servir.
10. Finalmente, sirve caliente y disfruta de esta deliciosa cazuela de Ave en Navidad.

¿Cómo mejorar esta receta de: Ave al horno en navidad?

Ya conoces qué ingredientes utilizar para la cazuela de Ave en Navidad. Si deseas mejorar esta receta, puedes considerar algunos cambios y adicionales. En primer lugar, podrías marinar el ave de corral en una mezcla de especias y jugo de limón durante unas horas antes de cocinarlo. Esto ayudará a realzar el sabor y hacer que la carne sea más jugosa. Además, podrías agregar algunas hierbas frescas, como romero o tomillo, tanto en la marinada como en el paso 5 de la receta, para darle aún más aroma y sabor.

Otro consejo es reemplazar parte del caldo de ave por vino blanco. Esto le dará un toque de acidez y profundidad a la salsa. Además, podrías incorporar algunos champiñones cortados en láminas al paso 4, para agregar textura y sabor adicional a la cazuela.

Por último, podrías considerar agregar algún vegetal de hoja verde, como espinacas o acelgas, al final de la cocción, para aportar un toque de frescura y color al plato. Estos pequeños cambios y adiciones ayudarán a mejorar el sabor y la presentación de esta tradicional receta navideña. ¡Disfruta de tu cazuela de Ave mejorada en estas fiestas!