fufu de platano

Fufú de Plátano cubano: guarnición tropical

Descubre cómo preparar el delicioso Fufú de Plátano cubano, un plato tradicional que te transportará a la caribeña isla. Este platillo, originario de la cultura afrocaribeña, combina la suavidad de los plátanos maduros con un toque de especias y hierbas aromáticas.

El Fufú cubano es famoso por su textura cremosa y su sabor único que conquista a todos los paladares. ¡Atrévete a probar esta receta y sorprende a tus amigos y familiares con un auténtico manjar cubano!

Ingredientes y Modo de preparación del Fufú cubano:

Tiempo estimado de elaboración: 30 minutos.

Ingredientes (6 comensales):
– 6 plátanos de Cuba maduros
– 2 tazas de caldo de pollo
– 1 cucharada de mantequilla
– Sal al gusto

Modo de elaboración:

1. Primero pelar los plátanos cubanos y cortarlos en trozos.
2. Luego cocinar los plátanos en agua con sal hasta que estén blandos, escurrirlos y colocarlos en un recipiente.
3. Calentar el caldo de pollo en una olla grande.
4. Mientras tanto agregar la mantequilla a los plátanos y comenzar a aplastarlos con un tenedor o un machacador.
5. Después agregar los plátanos aplastados al caldo ya caliente.
6. Mezclar bien hasta obtener una consistencia suave y homogénea.
7. Cocinar a fuego medio-bajo por 5 minutos, revolviendo constantemente.
8. Probar y ajustar la sal si es necesario.
9. Finalmente servir caliente.

Disfrutad de este verdadero manjar como acompañamiento de Carnes o Guisos, por ejemplo las Fritas de Cerdo, el Picadillo a la Habanera o la deliciosa Sopa de Garbanzos cubana.

¿Cómo mejorar esta receta de Fufú de Plátano de Cuba?

Ahora que conoces cómo preparar el delicioso Fufú de Cuba, si deseas mejorarla te recomendaría agregar un poco de ajo y cebolla picados finamente para darle un sabor más robusto o añadir un poco de pimienta negra molida para darle un toque de picante. Además, podrías experimentar con diferentes especias como el comino o el cilantro para realzar aún más el sabor del plátano.

Otra sugerencia sería utilizar plátanos bien maduros, ya que esto le dará al Fufú una textura más suave y un sabor más dulce.

Por último, podrías considerar agregar Chicharrones de Cerdo o Vegetales frescos para darle más profundidad al plato. Con estos pequeños cambios, seguro lograrás mejorar la receta y sorprender a tus invitados con un Fufú de Plátano de Cuba saludable y delicioso. ¡Buen provecho!