Mojo Criollo cubano: La receta auténtica

¿Cómo hacer un delicioso Mojo Criollo cubano con ajo, jugo de naranja agria y aceite? Descubre el Secreto de esta salsa típica de la cocina cubana que le dará un toque especial a tus platos. El Mojo Criollo es una mezcla de sabores intensos que combina el sabor picante del ajo con la acidez del jugo de naranja agria y la suavidad del aceite. Es perfecto para aderezar carnes, pescados, verduras e incluso para marinar antes de cocinar.

Además, se dice que el Mojo cubano tiene propiedades digestivas y estimulantes, gracias a los ingredientes naturales que lo componen. Sorprende a tus amigos y familiares con esta receta tradicional que hará que tus platos tengan un sabor único y especial.

Ingredientes y Modo de preparación del Mojo cubano:

Tiempo estimado de elaboración: 45 minutos.

Ingredientes (6 comensales):
– 6 dientes de ajo
– 1 taza de jugo de naranja agria
– 1/2 taza de aceite de oliva
– Sal al gusto

Modo de elaboración:
1. Primero pelar y picar finamente los dientes de ajo y machacarlos ajos con un poco de sal hasta obtener una pasta.
2. Luego, en un recipiente, mezclar la pasta de ajo con el jugo de naranja agria.
3. Poco a poco agregar el aceite de oliva mientras se mezcla constantemente hasta obtener una salsa homogénea.
4. Dejar reposar la salsa por al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
5. Finalmente, servir el Mojo Criollo como aderezo para carnes, pescados, verduras.

¿Cómo mejorar esta receta del Mojo criollo de Cuba?

Ahora que conoces cómo hacer un delicioso Mojo Criollo con ajo, jugo de naranja agria y aceite, si deseas mejorar la receta, podrías añadirle un toque de limón para darle un sabor más fresco y ácido. También podrías agregarle un poco de comino molido para darle un toque de especias.

Además, podrías experimentar con diferentes tipos de aceite, como el aceite de ajonjolí o el aceite de coco, para darle un sabor más exótico. Otra opción sería agregarle un poco de cilantro picado para darle un toque de frescura y aroma.

Por último, podrías probar a asar los ajos antes de machacarlos, para darle un sabor más suave y ahumado. Recuerda ajustar las cantidades de los ingredientes según tu gusto personal. ¡Espero que disfrutes de tu Mojo Ciollo mejorado!