Pan de Brasil: Con pasas y quesos

El esponjoso Pan brasileño con pasas y queso es una auténtica delicia que cautiva los paladares de todos. Si quieres agregar un toque extra de sabor y textura a tu recetario, te contaremos cómo incorporar las pasas a la masa del Pan de Brasil sin que se hundan.

Por su dulzura y aroma característicos las pasas son el complemento perfecto para el Pan de queso. Pero ¿Cómo evitar que las pasas se hundan en la masa durante el horneado? Continúa leyendo y descubre el Secreto Culinario detrás de esta receta típica de Brasil. ¡Anímate a probar esta deliciosa variante de Pan de Queso y sorprende a todos con tu creatividad en la cocina!

Ingredientes y Modo de preparación del Pan de Brasil con Pasas:

Tiempo estimado de elaboración: 1 hora.

Ingredientes (6 comensales):
– 200g de harina de trigo
– 200g de almidón de maíz
– 150g de mantequilla derretida
– 200g de queso rallado (preferiblemente queso fresco)
– 3 huevos
– 1 taza de leche
– 1 cucharadita de polvo de hornear
– Pasas hidratadas y secadas

Modo de elaboración:
1. Primero precalienta el horno a 180°C.
2. Mientras, en un bol grande, mezcla la harina de trigo, el almidón de maíz y el queso rallado.
3. Luego agrega la mantequilla derretida, los huevos y la leche. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
4. Añade el polvo de hornear y sigue mezclando.
5. Hidrata las pasas en agua caliente por unos minutos, escúrrelas y sécalas bien.
6. ⭐ Incorpora las pasas envueltas en queso rallado a la masa, distribuyéndolas uniformemente ⭐
7. Después engrasa y enharina un molde para pan.
8. Vierte la masa en el molde y nivela la superficie.
9. Hornea por 45-50 minutos, o hasta que el pan esté dorado y firme al tacto.
10. Finalmente retira el pan del horno y déjalo enfriar antes de desmoldar y servir.

Disfruta el Pan de queso con pasas tibio o a temperatura ambiente, sorprende a tus invitados con este delicioso aperitivo brasileño.

¿Cómo mejorar esta receta de Pan de queso con pasas?

Ahora que conoces cómo incorporar las pasas a la masa del Pan de Brasil, si deseas mejorar esta receta, te sugiero experimentar con diferentes tipos de queso rallado para darle un toque de sabor adicional. Por ejemplo, puedes probar con queso Parmesano o queso Cheddar. Esto le dará un sabor más intenso al pan de queso y complementará muy bien las pasas.

Espero que este consejo te sea útil a la hora de mejorar tu receta de Pan de queso con pasas. ¡Disfruta de tu delicioso pan casero brasileño!