Tamales de frutas Mexicanos: Veganos y navideños

En la época navideña, una de las tradiciones culinarias más deliciosas en México son los tamales. Estos bocados de sabor único y sorprendente son elaborados con una receta que combina sabores tradicionales y exquisitos ingredientes. Continúa leyendo y aprende los pasos básicos para cocinar la receta de Tamales de frutas Mexicanos para la Navidad.

Existen distintas versiones de esta receta tradicional navideña, algunas combinan el dulce y suave sabor de abundante piña fresca con un toque de canela. Otras, como los tamales de fresa, visualmente muy atractivas gracias a su color rojizo, tienen una explosión jugosa y deliciosa en cada bocado. Los tamales navideños de México no solo deleitan el paladar, sino que también nos invitan a disfrutar de la diversidad de sabores y frutas que ofrece el país. ¿Te animas a preparar los Tamales de Frutas mexicanos y sorprender a tus invitados en la navidad?

Ingredientes y Modo de preparación de los Tamales de México con frutas:

Tiempo estimado de elaboración: 2 horas.

Ingredientes (6 comensales):
– 3 tazas de masa de maíz
– Piña o Fresas para el relleno (cantidad según preferencias personales)
– 1 taza de manteca de cerdo
– 1 cucharadita de polvo para hornear
– 1 taza de caldo de pollo
– 1 cucharadita de sal
– 12 hojas de maíz remojadas

Modo de elaboración:
1. Primero, en un tazón grande, mezcla la masa de maíz, la manteca de cerdo, el polvo para hornear, el caldo de pollo y la sal. Continua batiendo hasta obtener una masa homogénea y suave.
2. Luego, en una olla grande, coloca las hojas de maíz remojadas y caliéntalas a fuego medio hasta que estén flexibles.
3. Toma porciones de masa y extiéndelas sobre las hojas de maíz, dejando espacio en los bordes.
4. Agrega el relleno de tu elección, ya sea piña o fresa, en el centro de las porciones de masa.
5. Después dobla los bordes de las hoja de maíz hacia el centro, envolviendo el relleno y formando pequeños paquetes.
6. Coloca los tamales en una vaporera y cocínalos al vapor por aproximadamente 1 hora o hasta que estén firmes al tacto.
7. Finalmente retira los tamales de la vaporera y déjalos enfriar antes de servir.

Disfruta de estos deliciosos Tamales de Frutas de México junto a tus seres queridos en la Navidad. Te invito a descubrir otras recetas navideñas tradicionales de la región.

¿Cómo mejorar esta receta de Tamales navideños de México?

Si deseas mejorar esta receta de Tamales de frutas mexicanos de Navidad, te sugiero considerar algunos cambios en los ingredientes y en la preparación. En lugar de utilizar solo masa de maíz, podrías agregar un toque de sabor y textura al utilizar harina de trigo integral o harina de arroz. Esto le dará a los tamales una consistencia más suave y sabrosa. Además, podrías agregar una pizca de canela en la masa para darle un aroma y sabor navideño.

En cuanto al relleno, en lugar de solo piña o fresa, podrías combinar diferentes frutas como manzana, pera, ciruela, nueces o almendras. Esto añadirá variedad y dulzor a los tamales. También podrías considerar agregar un toque de chocolate derretido o mermelada para darle un sabor más especial.

En cuanto al modo de elaboración, podrías experimentar con diferentes técnicas de cocción, como cocinar los tamales al horno en lugar de al vapor, para darles una textura más crujiente por fuera. Además, podrías incorporar algún adorno o decoración en los tamales, como hojas de pino o una cinta de colores, para hacerlos más festivos y atractivos visualmente.

¡Disfruta de tus tamales de Navidad mejorados y compártelos con tu familia y amigos en estas fiestas!